Hvilken økologisk måltidskasse er bedst? Markedet for måltidskasser er vokset eksponentielt de sidste par år, og mange nye leverandører er kommet på banen med spændende tilbud til de sultne danskere. Desværre er det stadig kun et fåtal af måltidskasserne der byder på rene økologiske råvarer, men heldigvis har flere leverandører lyttet på efterspørgslen og øget mængden af økologiske ingredienser i måltiderne.
Her er de 6 bedste økologiske måltidskasser
Uanset om du er til vegetariske retter eller søger noget mere traditionelt og velkendt, findes der et godt udvalg af økologiske måltidskasser med netop dette. Vi har gennemgået markedet, og herunder finder du de bedste leverandører af økologiske måltidskasser.
#1 |
Aarstiderne
|
|
#2 |
RetNemt
|
|
#3 |
Skagenfood
|
|
#4 |
Simple Feast
|
|
#5 |
Halkær Ådal
|
|
#6 |
Kokkens Hverdagsmad
|
#1 Aarstiderne
- Alle måltidskasser er økologiske
- Fås til mellem 1 og 5 personer
- Stort udvalg af spændende temaer
- Sælger også dagligvarer og morgenmad
Aarstiderne har lige fra begyndelsen være synonymt med økologi, og har nok det største udvalg af lækre økologiske måltidskasser. Her kan du finde alle former for måltidskasser med alle slags temaer, så uanset om der søges efter velsmagende måltider til en børnefamilie eller sunde veganske retter, er der flere gode valgmuligheder.
Der kan også tilkøbes morgenmad, frugter og grøntsager samt dagligvarer, når du bestiller måltidskasser fra Aarstiderne.
#2 RetNemt
- Tilvælg selv økologi til dine måltidskasser
- Smart abonnementsbaseret løsning
- Sammensæt din ugentlige menu efter smag og behag
RetNemt har ikke udelukkende økologiske måltidskasser, men tilbyder det som et tilvalg til alle abonnenter. Når du bestiller din måltidskasse fra RetNemt, får du simpelthen mulighed for at vælge mere økologi. Gør du dette, lover RetNemt at mindst én af hovedingredienserne er økologisk – og gerne flere.
Vi synes at RetNemt byder på et rigtig godt koncept til børnefamilier, og generelt er måltiderne nemme og enkle at tilberede i eget køkken. Råvarerne er afmålt og nemme at arbejde med, så det er en fornøjelse at kokkerere et spændende måltid til hele familien.
Bagsiden af medaljen er selvfølgelig at du selv skal logge ind og “passe” din måltidskasse uge for uge, hvilket for nogen kan være en ulempe. Ønsker du derimod en nem løsning hvor du ikke selv skal involvere dig i planlægningen uge for uge, er RetNemt til gengæld en god løsning.
#3 Skagenfood
- Gode til fisk
- Næsten alle råvarer er økologiske
- Mange gourmetretter at vælge mellem
Skagenfood har et meget fint sortiment af økologiske måltidskasser, og tilbyder derudover mange retter med frisk fisk og skaldyr. De er rigtig gode til gourmetmad i det hele taget, og der kan da også købes weekendmenuer og spændende dagligvarer ved siden af deres klassiske måltidskasser.
Når du skal vælge din måltidskasse hos Skagenfood, skal du holde øje med Ø-mærket på de enkelte løsninger. Det er nemlig ikke alle måltidskasser som er fuldt økologiske, men generelt har vi oplevet at en stor del af de tilsendte råvarer alligevel er økologiske – også selvom de ikke er angivet som sådan på hjemmesiden.
#4 Simple Feast
- Økologiske færdigtilberedte måltider
- Veganske eller vegetariske retter
- Bæredygtig emballage
Simple Feast har et supersimpelt koncept, som de fleste af os kan forstå. De tilbyder veganske og vegetariske færdigretter, som er økologiske og leveres i bæredygtig emballage. Teamet består af en række specialister fra restaurationsbranchen, der ved hvad de laver og derfor evner at sammensætte nogle helt unikke og velsmagende måltider.
Vi synes at Simple Feast er et godt springbræt til en plantebaseret og sundere livsstil, hvor du ikke behøver at lægge hovedet i blød for at udtænke sunde og mættende vegetariske/veganske måltider.
Simple Feast tilbyder ydermere en række specielle kolonialvarer, som du kan købe med til dine måltidskasser.
#5 Halkær Ådal
- Økologiske måltidskasser til den ældre målgruppe
- Alle retter leveres færdiglavede og frosne
- Dessert kan tilvælges efter eget ønske
Halkær Ådal har sat sig for at fremstille anderledes økologiske måltidskasser, som leveres færdigtilberedte og frosne. Det betyder at der kan bestilles en portion måltider, som kan lægges i fryseren og dermed holder længere end normalt.
Løsningen er et godt valg for alle der bor alene, men måske især for ældre mennesker der foretrækker velkendte retter fremstillet af gode råvarer. Vi synes at Halkær Ådal byder på nogle rigtig gode løsninger, der er bedre end hvad der findes i supermarkedernes frostafdelinger.
Hos Halkær Ådal kan du også tilvælge dessert efter eget ønske, og der kan desuden vælges mellem traditionelle danske retter med kød eller vegetariske retter.
#6 Kokkens Hverdagsmad
- Grøn måltidskasse med masser af økologi
- Sunde retter med gode grøntsager
- Nemt og enkelt koncept, der kan bestilles på abonnement eller som engangslevering
Hos Kokkens Hverdagsmad kreeres der hver uge en spændende grøn måltidskasse, som hovedsageligt består af økologiske råvarer. Fokus ligger selvfølgelig på at retterne skal være sunde og velsmagende, hvilket i sig selv er et plus for en travl familie.
Konceptet hos Kokkens Hverdagsmad er nemt og overskueligt, da der ikke er en hel masse valgmuligheder at tage stilling til. Du vælger blot antal personer og antal dage, samt om måltidskassen skal leveres ugentligt eller blot en enkelt gang.
Skær ned på det uønskede med økologiske måltidskasser
Med økologiske måltidskasser får du mere af det gode, og mindre af det dårlige. Grøntsager, frugter, kød og kolonialvarer er fremstillet uden brug af sprøjtegift i dyrkningen eller fodringen, og grænseværdierne overvåges nøje.
Sprøjtegift bør ikke kun undgås for dit eget helbreds skyld, men også for miljøets skyld. Det er ad flere omgange påvist at sprøjtegifte siver ned til grundvandet og ledes ad vandløb til søer, hvor det bundfældes og ødelægger de lokale vandmiljøer.
Der er derfor mange gode grunde til at vælge økologiske måltidskasser, og heldigvis er der mange af dem.
Med økologiske måltidskasser får du blandt andet:
- Nul sprøjtegift og pesticidrester i frugt og grønt.
- Kød fra dyr, der har fået økologisk foder.
- Bedre dyrevelfærd.
- Færre tilsætningsstoffer i forarbejdede madvarer.
- Bevarelse af naturen.
- Ingen gensplejsede råvarer.
Fakta om økologisk frugt og grønt
Når frugt og grønt bærer det røde Ø-mærke, betyder det at de er underlagt streng kontrol af danske myndigheder.
Der stilles således krav til at danske virksomheder, som enten producerer, forarbejder, pakker og/eller mærker de økologiske varer, lader sig registrere og kontrollere af danske myndigheder. På den måde sikres det, at virksomhederne overholder reglerne og udelukkende producerer varer der ligger under de officielle grænseværdier på området.
Udover det danske Ø-mærke, har EU også et økologimærke. Disse madvarer er kontrolleret og produceret efter retningslinjerne i EU’s økologiforordning, og danner altså en fælles standard i hele EU.
Virksomheder under Fødevarestyrelsens økologi-kontrol er angivet med kodenummeret DK-ØKO-100.
Det er desuden et krav, at mærkning med produktets oprindelse sker på én af disse måder:
- EU-jordbrug
- Ikke-EU jordbrug
- EU/ikke-EU jordbrug
- “Landenavn” + jordbrug (Eksempelvis dansk jordbrug)
Når frugt og grønt dyrkes og høstes i økologiske jordbrug, er der mange strenge krav og retningslinjer til måden det gøres på.
Overordnet set gælder følgende regler:
- Gensplejsning er ikke tilladt
- Sprøjtegifte må ikke benyttes
- Virksomheder skal lade sig kontrollere af myndighederne
Fakta om økologisk kød
Økologisk kød er mere end blot dyr, der har indtaget økologisk foder. Der stilles nemlig også strenge krav til dyrevelfærden og måden dyrene behandles på, så når du spiser økologisk kød har dyret både haft en sundere kost, mere plads at bevæge sig på, og i det hele taget en tilværelse tættere på deres naturlige adfærd.
Det økologiske dyrehold får således mere frihed og mulighed for at se dagens lys, således at de kan bevæge sig rundt og følge flere af deres naturlige instinkter. Dette er et privilegium som ikke-økologiske kun har ringe muligheder for at nyde godt af, og deres almene velbefindende er således ikke på samme høje niveau.
En anden fordel er desuden at mange tilsætningsstoffer er forbudt i den økologiske produktion, hvilket betyder at forarbejdede kødprodukter såsom pålæg, pølser og lignende har et mere naturligt udseende, holdbarhed og konsistens.
Økologisk kød betyder følgende:
- Højere trivsel blandt dyreholdene
- Naturlig vækst
- Mindre behov for adfærdsregulering og heraf færre følgesygdomme
- Bedre plads
- Økologisk foder
- Mindre “sminke” i kødprodukter
Fakta om økologiske kolonialvarer
Økologiske kolonialvarer dækker over alt fra mel til syltetøj på glas. Det er således forarbejdede fødevarer, som du finder på hylderne i dit lokale supermarked
Blandt disse varer indgår økologiske råvarer i produktionen, og dette skal altid angives på varedeklarationen.
Typisk er der nogle grænseværdier for hvor stor andel af råvarerne der skal være økologiske, før det røde Ø-mærke må påsættes. Så hvis det røde Ø-mærke er påsat, kan du altså være sikker på at størstedelen af råvarerne er dyrket i økologiske jordbrug.
Fakta om Ø-mærket
Det danske Ø-mærke udmærker sig ved kun at kunne gives til virksomheder, der er registrerede og kontrollerede af de danske myndigheder.
Det betyder at alle virksomheder, som dyrker, producerer, forarbejder og/eller pakker økologiske varer i Danmark, er underlagt den samme strenge kontrol.
Ø-mærket betyder følgende for os, for dyrene og for naturen:
- Jordens frugtbarhed forbedres
- Omkringliggende plante- og dyreliv skånes for sprøjtegifte
- Øget dyrevelfærd
- Strenge krav til medicinering af dyr
- GMO-frit landbrug
Er økologi godt for miljøet?
Når du køber økologi, viser du omsorg for miljøet. Det gælder uanset om du køber en pose mel eller et stykke kød med økologi-mærkat påsat, da det uanset type har stor betydning for aftrykket på miljøet.
Måltidskasser med økologiske ingredienser betyder således, at leverandørerne har gjort sig umage for at mindske deres individuelle aftryk på den omkringliggende natur.
Ved at spise økologisk undgår du ligeledes en masse tilsætningsstoffer, genmodificerede afgrøder og sprøjtegifte, og dyrene behandles markant bedre end ved konventionel produktion.
Når du vælger en økologisk måltidskasse, er alt arbejdet gjort for dig – og du slipper derfor for selv at skulle på jagt efter de gode økologiske madvarer.